De clásico popular a plato gourmet: cuánto cuesta la milanesa de bife de chorizo en “El Preferido de Palermo”
“El Preferido de Palermo”, uno de los establecimientos gastronómicos más reconocidos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se destaca de otros restaurantes por la calidad de su propuesta culinaria, la cual presta especial atención a los sabores argentinos.
Sin embargo, entre sus varias especialidades y platos insignia, la milanesa de bife de chorizo ocupa un lugar destacado en el menú y continúa captando la atención tanto de vecinos como de los comensales.
Comer en “El Preferido de Palermo”: cuánto hay que pagar por una milanesa de bife de chorizo en mayo 2025
La tradicional milanesa de bife de chorizo que forma parte de su carta se comercializa a un valor de $41.300.
Este plato logró posicionarse como un emblema del restaurante por la elección de un corte de carne que conjuga sabor, terneza y tradición. La preparación, que incluye un empanado artesanal y una cocción precisa, permite conservar una textura crujiente por fuera y jugosa en el interior.
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Dicha preparación se presenta en las mesas acompañada de papas fritas de doble cocción, las cuales son elaboradas en el lugar y tienen la función de complementar la experiencia gastronómica. La porción, que es abundante, resulta ideal para compartir.
El valor del plato responde no solo a la calidad de los ingredientes, sino también al esfuerzo que requiere su preparación. Según el restaurante, cada etapa, desde la selección del corte hasta el tipo de pan rallado utilizado, está pensada para ofrecer una experiencia gastronómica completa.
A ello se suma el entorno: el restaurante mantiene una ambientación que combina lo nostálgico de los antepasados con lo moderno, respetando la estética de almacén tradicional sin renunciar al confort actual.
Con una cocina que respeta la identidad local y una propuesta gastronómica que no pierde vigencia, “El Preferido de Palermo” sigue consolidándose como un espacio ideal para los amantes del buen comer y, sobre todo, para aquellos que aman los sabores tradicionales y la cultura gastronómica argentina.
